Нет оценок
09.11.2005 2521

В Москве прошел семинар "Проблемы использования генетически модифицированных источников в производстве продуктов питания. Аспекты биологической и химической безопасности рынка продовольствия".

На этот раз речь шла о законодательном обеспечении биохимбезопасности. Человек, знакомый с проблемой понаслышке изумится. Как, еще закон? А разве мало федерального закона "Об экологической экспертизе", "О государственном регулировании в области генноинженерной деятельности". А еще "О качестве и безопасности пищевых продуктов"? И, наконец, 41 статья Конституции, которая гарантирует нам защиту. Но есть еще и постановления Правительства, которое контроль за нашу с вами безопасность возлагает на Минздрав, то есть на санитарно-эпидемиологическую службу.

А это уже, как говорится, не одно и тоже. По мнению Григория Барама, доктора химических наук, заместителя директора по науке Новосибирского института хроматографии, к примеру, химическая безопасность продуктов питания не обеспечена совершенно.

Скажем, есть понятие - сертификация. Это - когда продукт объявляется безопасным. А еще есть понятие - надзор. Это тогда, когда необходимо проверить, а правильно ли выдан сертификат. Так вот обе эти функции возложены на одно и то же вышеупомянутое ведомство. Что по определению вызывает некоторое беспокойство.

Тем более, что у данного подразделения нет ни кадров, ни материальной базы, наконец, нет опыта. Да, санэпид-службы всегда хорошо справлялись со всевозможными эпидемиями, но к химическому анализу они отношения не имели никогда. В качестве примера можно посмотреть на ситуацию в благополучной Москве.

За 2003 год было сертифицировано 2475 партий продуктов питания. Отбракована одна по причине превышения в ней содержания в ней пестицидов.

Причем ни по каким-либо другим зооветеринарным показателям, ни по канцерогенам данных просто нет. Стало быть, у нас на прилавках химически зараженные продукты?

- Я не утверждаю, что они есть, и их много. Я утверждаю, что у нас нет защиты от них, - объяснил Григорий Барам.

Словом, по мнению Игоря Митрохина, одного из руководителей Ассоциации биологической, экологической и продовольственной безопасности, необходимо срочно создавать независимую систему контроля. Но для этого нет законодательного обеспечения. Проще говоря, закон о биологической безопасности пищевых продуктов нужен, как и сами продукты.

Иначе...