На пути к биологической безопасности

Риск вспышек заболеваний, опасных для человека и животных, возникает с постоянной периодичностью.

За последние несколько лет в Омской области зарегистрированы грипп птиц и сибирская язва, резко активизировались природные очаги бешенства, увеличилось число случаев этого заболевания среди диких, домашних и сельскохозяйственных животных. Неизбежное следствие таких вспышек – падеж больных животных. А в случае выявления африканской чумы свиней производится полный убой поголовья не только в очаге, но и в радиусе 20 километров.

Напряженная эпизоотическая ситуация остро ставит вопрос безопасной утилизации животных останков и других биологических отходов, куда входят отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения, изъятая из оборота продукция, признанная некачественной и опасной.

В Омской области в среднем ежегодно подлежит утилизации свыше 20 тысяч тонн биологических отходов. Часть из них перерабатывается непосредственно на самих птицефабриках и мясоперерабатывающих комплексах, часть утилизируется на специализированных предприятиях. Сегодня в регионе работают 3 объекта, предоставляющих услуги по утилизации, – ветсан-утильзавод в Кормиловском районе и 2 организации в городе Омске. Однако население сельских районов Омской области решает проблему утилизации по старинке – павших животных хоронят в скотомогильниках.

По данным Управления Россельхознадзора по Омской области, сегодня на территории региона насчитывается 429 мест захоронений животных. «Чтобы установить точное их количество, нам пришлось провести масштабную работу, – рассказывает заместитель руководителя ведомства Ольга Матыка. – Многие захоронения не были обозначены ни на картах, ни на местности».

В 2011 году Управлением составлен атлас скотомогильников Омской области с подробным описанием и характеристикой каждого объекта. «Но он требует постоянной корректировки, так как количество скотомогильников постоянно сокращается. Да и те, что действуют, находятся в неудовлетворительном состоянии. В 2012 году специалистами госветслужбы Управления проверено 78 скотомогильников, выявлено 74 нарушения. Скотомогильники не соответствуют действующим ветеринарно-санитарным правилам, – подчеркнула Ольга Матыка, – кроме того, многие не имеют собственников. Иными словами, в сельском поселении или муниципальном районе нет лиц, ответственных за содержание скотомогильников и обеспечение биологиче-ской безопасности территории. Это значит, что мы имеем под боком практически бомбу замедленного действия. В скотомогильниках хоронят как биологические отходы, так и останки больных животных. Между тем, возбудители опасных инфекционных болезней могут храниться в земле десятки и сотни лет. Если их потревожить, может случиться вспышка».

По словам специалистов, сегодня мир постепенно уходит от использования скотомогильников. Этот устаревший способ утилизации биологических отходов не отвечает современным требованиям безопасности. К примеру, категорически запрещено утилизировать в скотомогильниках животных, павших от африканской чумы свиней. В связи с распространением во многих регионах России этого опасного заболевания, в соответствии с указанием Россельхознадзора, в каждом муниципальном рай-оне Омской области должны быть определены места, в которых будут сжигаться останки павших животных.

На смену скотомогильникам приходят новые методы переработки отходов. К примеру, во многих странах мира действуют заводы по производству из биологических отходов органических удобрений или экструдированных кормов. Но перерабатывать с целью дальнейшего использования возможно только незараженные туши животных и отходы. Потенциально опасное биосырье в обязательном порядке уничтожается сжиганием.

В качестве менее затратного, но эффективного способа утилизации животных и биологических отходов, Россельхознадзор рекомендует регионам приобрести крематоры. В специальных печах процесс сжигания происходит при высокой температуре – до 1000 градусов, – таким образом уничтожаются опасные патогенные микроорганизмы. Печи могут быть установлены в районах, удаленных от областного центра, где расположены утильпредприятия. В этом случае у владельцев животных не будет необходимости перевозить отходы для утилизации за 300-400 километров. Оборудовать крематорами необходимо также животноводческие предприятия, лаборатории, ветеринарные клиники и даже сельскохозяйственные рынки.

Найти наиболее оптимальный вариант решения проблемы в Омской области призвана рабочая группа по разработке проекта региональной целевой программы утилизации и уничтожения биологических отходов. В нее вошли представители региональных органов власти – министерства экономики, министерства финансов, министерства государственно-правового развития, министерства сельского хозяйства и продовольствия и министерства природных ресурсов и экологии, Главного управления ветеринарии Омской области, а также Управления Россельхознадзора по Омской области. Члены рабочей группы рассмотрят опыт работы других регионов в этом направлении, внесут предложения, оценят возможности регионального бюджета по финансированию программы. До 1 марта 2013 года проект программы будет представлен на рассмотрение губернатору Виктору Назарову.