Безотходное производство на страже экологии

С 8 по 10 сентября в Санкт-Петербурге состоится IV Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, где традиционно будут представлены новинки отрасли.

Здоровый образ жизни и правильное питание становятся все более популярными трендами современного общества и наряду с ростом населения увеличивают потребление рыбы и рыбопродуктов. Вместе с этим изменяются уровень спроса и условия экспорта рыбопродуктов на внешнем и внутреннем рынках, что также является стимулом к освоению российскими комбинатами новых видов продукции. В качестве примеров можно привести производство жиров Омега-3 из диких лососей и фарша сурими высокого качества. При разделке рыбы образуются рыбные отходы, объем которых достигает до 30% от вылова, и внедрение технологий глубокой переработки позволяет производителям рыбной продукции повысить добавленную стоимость, извлекаемую из имеющегося в распоряжении сырья.

Компании, располагающие полным циклом по переработке рыбопродуктов и имеющие технологии по утилизации рыбных отходов, не боятся, что их «возьмут за жабры» контролирующие органы, и могут рассчитывать на преференции государства при распределении квот на вылов и получении разрешений на строительство новых заводов.

Вместе с тем производство рыбьего жира и рыбной муки из рыбных отходов увеличивает добавленную стоимость продукции.

Немецкая компания Flottweg предлагает технологию переработки рыбных отходов на основе трехфазной центрифуги Трикантер (Tricanter®), что объединяет высокое качество получаемого рыбьего жира с низкой стоимостью владения оборудованием.


Рис.1. Tricanter® (Трикантер) Flottweg.
Компоновка оборудования на модулях облегчает доставку в труднодоступные места и ускоряет сроки монтажа.


Рис. 2. Модульная система Flottweg производительностью 120 тонн отходов в сутки.
Переработка рыбных субпродуктов с помощью систем Flottweg:

Высокая рыночная стоимость рыбьего жира благодаря его отличному качеству.

Снижение или полное исключение расходов на утилизацию отходов.

Индивидуальный проект и компактные размеры оборудования.

Производительность от 20 до 700 тонн в сутки.

Судовая и береговая установка.
Благодаря высокой эффективности и надежности оборудование Flottweg успешно работает на судах и предприятиях сезонной переработки рыбы. Эксплуатируя системы и центрифуги Flottweg, компании ООО «Русская Рыбопромышленная Компания», ООО «Тымлатский рыбокомбинат», ООО «РПЗ «Максимовский», ГК «Гидрострой» высоко оценили технический уровень систем и надежность немецкого оборудования, являющимися одними из важнейших факторов обеспечения стабильной работы своих предприятий.

Для получения более детальной информации Вы сможете встретиться с экспертами Flottweg в рамках выставки «Seafood Expo Russia» - 2021 в Санкт-Петербурге на стенде С8, павильон F.