Безотходное производство для спасения экологии

Здоровый образ жизни и правильное питание становятся все более популярным трендом современного общества и наряду с ростом населения увеличивают потребление рыбы и рыбопродуктов. Одновременно растет спрос на рыбий жир и рыбную муку, являющиеся пищевыми добавками и кормом для животных, что стимулирует увеличение объемов вылова рыбы, строительство новых и модернизацию существующих рыбозаводов. При разделке рыбы образуются рыбные отходы, объем которых достигает до 30% от объема перерабатываемой рыбы. Утилизация этих отходов представляет риск для всей экосистемы и является одной из ключевых проблем рыбоперерабатывающих заводов.

Компании, располагающие полным циклом по переработке рыбопродуктов и имеющие технологии по утилизации рыбных отходов, не боятся, что их «возьмут за жабры» контролирующие органы, и могут рассчитывать на преференции при распределении квот на вылов и получении разрешений на строительство новых заводов.

Вместе с этим производство рыбьего жира и рыбной муки из рыбных отходов увеличивает добавленную стоимость продукции.

Немецкая компания Flottweg предлагает технологию переработки рыбных отходов на основе трехфазной центрифуги Трикантер (Tricanter®), что объединяет высокий процент извлечения жира из перерабатываемых продуктов с низкой стоимостью владения оборудованием.

Рис.1. Tricanter® (Трикантер) Flottweg.

Компоновка оборудования на модулях упрощает сборку системы.


Рис. 2 . Модульная система Flottweg производительностью 120 тонн отходов в сутки.
Переработка рыбных субпродуктов с помощью систем Flottweg:

• Высокая рыночная стоимость рыбьего жира благодаря его отличному качеству.
• Снижение или полное исключение расходов на утилизацию отходов.
• Индивидуальный проект и компактные размеры оборудования.
• Производительность от 20 до 200 тонн в сутки.
• Судовая и береговая установка.

Ведущие рыбопромышленные компании уже оценили необходимость установки надежного оборудования, эксплуатирующегося на судах или в условиях отдаленного берегового предприятия, и успешно эксплуатируют РМУ на основе центрифуг Flottweg. В 2020 году на Камчатке планируется ввод в эксплуатацию еще двух комплексных систем Flottweg на базе трикантеров Z3 и Z5, что вселяет уверенность в развитии отрасли производства рыбного жира и рыбной муки на основе немецкого оборудования.

Для получения более детальной информации приглашаем посетить наш сайт, а также получить консультацию высококлассных специалистов в вашем регионе.