С 13 по 15 сентября в Санкт-Петербурге состоится II Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, где традиционно будут представлены новинки отрасли.
По всему миру наблюдается устойчивый рост спроса на рыбу и продукты рыбопереработки, что стимулирует увеличение объемов вылова рыбы, строительство новых и модернизацию существующих рыбозаводов. При разделке рыбы образуется от 10% до 30% рыбных отходов, что составляет существенные объемы.
Компании, располагающие полным циклом по переработке рыбопродуктов и имеющие технологии по утилизации рыбных отходов, не боятся, что их «возьмут за жабры» контролирующие органы, и могут рассчитывать на преференции государства при распределении квот на вылов и получении разрешений на строительство новых заводов.
Вместе с тем производство рыбьего жира и рыбной муки из рыбных отходов увеличивает добавленную стоимость продукции.
Немецкая компания Flottweg предлагает технологию переработки рыбных отходов на основе трехфазной центрифуги Трикантер (Tricanter®), что объединяет высокое качество получаемого рыбьего жира с низкой стоимостью владения оборудованием. Компоновка оборудования на модулях облегчает доставку в труднодоступные места и ускоряет сроки монтажа.
СервисСофт - на выставке инновационных технологий TECH WEEK