Получение аминокислотных препаратов из отходов мясо- и птицеперерабатывающей промышленности

2006 г.

Автор: Н. Н. Кисиль, Э. М. Тер-Саркисян

№ 7. - С.66-67
Показаны способы переработки кератинсодержащих отходов мясо- и птицеперерабатывающей промышленности с целью получения аминокислотных препаратов.