Экология. Экологические проблемы товароведения

2004 г.

Автор: Степень Р.А., Паршикова В.Н.

Систематизированы материалы о качестве окружающей среды, влиянии загрязнения воздуха, воды, почвы на здоровье населения. Охарактеризованы результаты радиоактивного воздействия на живые организмы и растительность. Приведены данные о влиянии производственной деятельности человека на состояние окружающей среды и возможности ее оздоровления, о роли экологии в развитии цивилизации. Обсуждены значимость экоменеджмента и экоуправления, содержание и проблемы экологического маркетинга. Рассмотрены вопросы экологической безопасности ряда категорий непродовольственных товаров и механизмы регулирования их качества. Представлены основные аспекты экологической сертификации товаров и экомаркировки. Уделено внимание перспективам развития производства. Предназначено для студентов торгово-экономических вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", может быть также использовано студентами других специальностей.