Тульский "Богатырь" нарушает ветеринарное законодательство

В отношении должностных лиц ООО «Богатырь» возбуждены дела об административных правонарушениях, по ч. 1 ст. 10.6, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. В настоящее время они направлены на рассмотрение в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям. Также внесено представлению общества.

Как стало известно ИА «Тульская пресса», накануне природоохранной прокуратурой была проведена проверка соблюдения ветеринарного законодательства и требований технических регламентов Таможенного союза о безопасности молока и пищевой молочной продукции, направленных на предотвращение поступления в оборот некачественной молочной продукции и сырья обществом. В прокуратуре Тульской области сообщили, что в ходе надзорных мероприятий были выявлены следующие нарушения:

- при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- в помещении для охлаждения и временного хранения молока не обеспечена целостность покрытия стен, напольная кафельная плитка в помещении цеха пастеризации имеет сколы и трещины, что затрудняет проведение мойки и, при необходимости, дезинфекции; со стен производственных помещений установлен факт осыпания частиц побелки;

- в цехе пастеризации складируются коробки, молочные ершики, дезинфицирующие средства, аппараты для проведения дезинфекции, не использующиеся при производстве (изготовлении) пищевой продукции;

- при въезде на территорию хозяйственной зоны отсутствует дезбарьер для дезинфекции автотранспортных средств;

- отсутствует оборудованная зона хранения и обеззараживания навоза;

- смена собственной одежды на спецодежду осуществляется непосредственно на территории фермы;

- отсутствует оборудование для высокотемпературной пастеризации молока от коров, находящихся в «маститной» секции;

- при входе на территорию животноводческой фермы ООО «Богатырь» отсутствует дезинфекционный кювет для дезинфекции обуви.

Вышеперечисленные пункты, согласно официальным данным, не соответствуют ст. 18 Закона РФ «О ветеринарии», требований Ветеринарно – санитарных правил для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств, Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 и 033/2013.