Японцы хотят развить на Сахалине переработку рыбных отходов

Также хоккайдская ассоциация заинтересована в разведении гребешков и устриц, производстве «мягких» рыбных консервов.

Ряд проектов, которые хотели бы развивать на Сахалине японцы, представили на заседании областного рыбохозяйственного совета 6 марта, сообщает SakhalinMedia.

Инициатором выступила ассоциация пищевой промышленности Хоккайдо. Среди предложенных к развитию производств она, в первую очередь, выделила переработку рыбных отходов, прежде всего, горбуши и кеты. Для этого можно либо построить на острове завод, либо развивать направление на базе уже имеющейся инфраструктуры.

Также японцы заинтересованы в разведении гребешка и устриц, лосося, производстве «мягких» рыбных консервов и создании международной системы санитарно-эпидемиологического контроля. В случае развития всех этих производств ассоциация готова открыть на Сахалине свое представительство.